Lees- en kijklijst

Geschreven door Nele Van Rompaey
 

Herborisme is een pad dat ik stap voor stap bewandel, met elke plant, elk boek en elk gesprek als een nieuwe vertakking. Wat volgt, is een immer groeiende lijst van inspiratie: woorden en beelden die mijn pad kruisten en prikkelden. Ik kan er op terugvallen en op verder bouwen, even stilstaan en verwonderd verder gaan. Wie weet zit er ook iets tussen dat jouw vlammetje (harder) doet branden.


Boeken

Kruiden, kennis en bereidingen - Joke Custers (uitgeverij Lannoo)

  • Dit boek gebruik ik zelf zooooooo ontzettend vaak. Joke legt heel eenvoudig uit wat wat is en hoe je dat dan juist doet. Bovendien krijg je een lijst van kruiden met hun werking. Als ik één boek moet aanraden is het deze wel. Hmm, of die gigantisch dikke encyclopedie-achtige Van Dr. Geert Verhelst. (zie hieronder).

Groot handboek geneeskrachtige kruiden - Dr. Geert Verhelst

  • Een klepper van jewelste. Maar zoek je uitgebreide info over een kruid en diens werking, dan vind je het 9 kansen op de 10 hierin terug. Klein nadeel: er hangt een prijskaartje van 155 euro aan. Maar je vindt ‘m ook in de bib. Zo doe ik het althans.

Websites

Kruidwis - Maurice Godefridi, de Belgische wildplukgod. Een man met evenveel charisma en kennis als dat er planten op de wereld zijn of sterren in de lucht. Op zijn website vind je ontzettend veel informatie over kruiden en recepten, maar zijn wandelingen zijn zo de moeite! Dikke dikke aanrader.


Lessen en workshops

Jaarcursus Doe De Dodoens in ‘t Grom in Sint-Katelijne-Waver

  • 1 jaar lang leer je elke zaterdagvoormiddag (minus schoolvakanties dan) vanalles bij over herborisme. Van plantkunde tot wetgeving, medicinale bereiden en kruiden herkennen in het landschap. Perfect voor als je uitgebreid wil proeven van alle kennis.

Maurice Godefridi in Hastière, Wallonië

  • Zoals hierboven al bij de website gezegd, ben ik grote fan van Maurice. Ik noem ‘m soms een wandelende ObsIdentify. Daarom zijn zijn workshops, opleidingen en wandelingen ook echt een hele beleving. Je leert zoveel bij en staat telkens verwonderd van de kracht van kruiden.

Moeke Marleen in Putte

  • Marleen kan niet alleen heeeeeel goed koken en het heel goed uitleggen, ‘t is ook echt een toffe powervrouw. Ze organiseert verschillende workshops om te koken, bewaren en verwerken van wildpluk. 100% seizoensgebonden. En na de workshop heb je ineens een lekker lunchke erbij.

 
Nele Van Rompaey